Wildbader Hof

Saisonales

Frische Pfifferlinge - Zubereitung: a la creme

Suppe

Pfifferlingrahmsuppe

  

€ 4,80

Vorspeise

Brotsalat mit marinierten Pfifferlingen

mit Zwiebeln, Speck und Cocktailtomaten

€ 4,80

Vegetarische Hauptgerichte

Kartoffelrösti aus der Pfanne

mit Pfifferlingen

dazu Salate der Saison

€ 11,80
€ 8,80

Risotto

mit Pfifferlingen und Chefinsalat

(Blattsalat mit Käse, Tomaten,

Ei und Champignons)

€ 12,80
€ 9,80

Hausgemachte Spinatknödel

mit Pfifferlingen

und Blattsalate mit Ei und Tomaten

€ 12,80
€ 9,80

Hauptgerichte

Hausgemachte Fleischküchle

mit Pfifferlingen

Spätzle vom Brett und Salate der Saison

€ 13,80
€ 10,80

Hausgemachte schwäbische Maultaschen

mit Pfifferlingen

und Salate der Saison

€ 14,30
€ 11,30

Schmetterlingssteak vom Schweinerücken

mit Pfifferlingen Bratkartoffeln und Bohnen

€ 14,80

Schweinelendchen

mit Pfifferlingen handgeschabten Spätzle

und Salate der Saison 

€ 16,80
€ 13,80

Enztäler Forellenfilets

mit Pfifferlingen

Gemüsereis und Blattsalate 

€ 17,30

Rumpsteak

mit Pfifferlingen

Kartoffelkroketten und Salate der Saison

€ 19,80

Entenbrust

mit Pfifferlingen

Dauphinkartoffeln und Broccoligemüse

€ 21,80

Kalbsfilet

mit Pfifferlingen

Bandnudeln und Chefinsalat 

(Blattsalat mit Käse, Tomaten, Ei und Champignons)

€ 24,80

Getränke-Empfehlungen:

Erlebe jetzt dein HOPFENWUNDER

Bierspezialität aus der Familienbrauerei Dinkelacker
ein Hauch feiner Zitrusnoten folgt
dem blumig-fruchtigen Geschmack

0,33 l € 2,50

2016er Stromberg Zabergäu Edition „Mann im Fass“

Rivaner trocken, Qualitätswein
ein feinfruchtiger Muskatton und Aromen von Ananas und Mango zeichnen diesen bekömmlichen Wein aus

0,25 l € 4,30

2016er Stromberg Zabergäu Edition „Mann im Fass“

Rivaner trocken, Qualitätswein
ein feinfruchtiger Muskatton und Aromen von Ananas und Mango zeichnen diesen bekömmlichen Wein aus

0,75 l € 12,60

2014er Weingartener Hohenberg

Spätburgunder Rosé, trocken Qualitätswein
funkelnde Roséfarbe mit violetten Reflexen,
filigranes Aroma nach Erdbeeren und Himbeeren
belebend aromatisch und erfrischend
sehr prickelnd und lang anhaltend

0,25 l € 4,50
0,75 l € 13,20

2015er Graf von Krageneck

Weißer Burgunder - Kabinett  - trocken - deutscher Prädikatswein
Im Duft: duftiges, weiniges Aroma mit elegantem Körper,
angenehmer Leichtigkeit und erfrischender Säure
In der Nase: Aromen von Ananas, Passionsfrucht und Kiwi.
Im Geschmack: feingliedrig, lebend und ausgewogen.
Am Gaumen zeigt er sich animierend mit zartem Schmelz im Abgang

0,25 l € 4,90
0,75 l € 14,40

Wild

Aperitif

Herbstzauber

Hausgemachter Quittensirup mit Sekt aufgefüllt

€ 2,60

Suppen

Maronen-Rahmsuppe

mit Zimt verfeinert

€ 4,80
Wildsuppe Hubertus

mit Einlage und Sahnehaube

€ 5,00

Allerlei vom Kürbis

Suppe

Kürbiscremesuppe

 mit Kürbiskernöl

€ 4,50

Vorspeise

Bezahlung: Barzahlung EC Visa Maestro Mastercard
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